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Len Fisher “Reise zum Mittelpunkt des Frhstckseis. Streifzge durch die Physik der alltglichen Dinge"
Campus Sachbuch | 2003-03-01 | ISBN: 3593371936 | 250 pages | PDF | 1,55 MB

"Wissenschaftlern geht es wie Henkern: Durch ihre Arbeit geraten sie ins soziale Abseits. Die Leute zeigen zwar Neugier und wollen wissen, wie sie gerade auf diesen Job gekommen sind, aber sie haben eine gewisse Scheu, nach den Einzelheiten zu fragen." So beginnt dieses spannende und zugleich urkomische Physikbuch ber die kleinen Dinge des Alltags.
Berhmt wurde der Physiker Len Fisher durch seine Studie ber die optimale Eintunkzeit von Keksen -- das brachte ihm sogar den IgNobelpreis des Szenemagazins der Harvard University ein. Im ersten Kapitel dieses Buches knnen nun alle Kekstunker nachlesen, wie Unmengen von Keksen unterschiedlicher Strke Fishers Experimenten zum Opfer fielen -- mal lngs, mal quer, mal lang, mal kurz eingetunkt. Whrend wir Fisher auf seiner Entdeckungsreise begleiten, erfahren wir jedoch sehr viel mehr als das: Wir lernen, wie Wissenschaft funktioniert, wie ein Wissenschaftler sich einem Problem nhert und es handhabbar macht, welche Krfte beim Kekseintunken eine Rolle spielen und welche Wissenschaftler mit ihren Erkenntnissen und Entdeckungen die Grundlagen fr Fishers Studie gelegt haben.
Auch in den weiteren Kapiteln -- in denen es beispielsweise um Seifenblasen geht, um die optimale Kassenzettel-berprf-Methode, um das Saucenaufsaug-Verhalten verschiedener Lebensmittel und um das Fangen eines Balls -- zeigt Fisher, wie aufregend und alltagsnah Wissenschaft sein kann. Zugleich werden physikalische Grundlagen und Theorien vermittelt, Wissenschaftler und ihre oft erstaunlichen Wege zu neuen Erkenntnissen gezeigt -- und man versteht, wie Wissenschaft heute berhaupt betrieben wird.
Physik kann Alltagsphnomene erklren helfen, und umgekehrt kann die Physik von der Untersuchung alltglicher Dinge profitieren. Diesem Credo Fishers kann man sich nach dem Lesen dieses Buches nur anschlieen, das unschlagbar unterhaltsam, anregend und anschaulich geschrieben ist. Nicht zuletzt hat Fishers Witz brigens auch den bersetzer angesteckt, wie seine Anmerkungen verraten. Und jedem, der sich diesen besonderen Leckerbissen von Physikbuch nicht entgehen lsst, wird es ebenso gehen. Zwerchfell erschtterndes Vergngen auf hchstem wissenschaftlichen Niveau garantiert!







---No mirrors, please---

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