Скачать Ресторан. С чего начать, как преуспеть бесплатно
![]() Автор: Александр Затуливетров Издательство: Питер Страниц: 213 Формат: PDF Размер: 58,5 Мб; 16,7 Мб (добавлено 5% на восстановление) Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2008 ISBN: 978-5-91180-160-1 Аннотация:Как начать свой ресторанный бизнес и преуспеть в нем? При открытии ресторана многие предприниматели не в полной мере осознают те трудности, с которыми им придется столкнуться как на этапе строительства, так и в процессе дальнейшего управления. В этой книге дается пошаговый план открытия ресторана, представлены уникальные советы по выживанию в первый год работы, раскрываются таинства меню и секреты успешного управления, предлагаются рекомендации по избежанию воровства и защите своих инвестиций. Издание предназначено тем, кто планирует заняться ресторанным бизнесом, а также будет полезно владельцам и управляющим ресторанами. [ Скачать бесплатно с этой книгой: |