Имя:
Пароль:


a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z    0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я 

Скачать Домашнее мороженое бесплатно

Домашнее мороженоеНазвание: Домашнее мороженое
Авторы: Оленев Ю.А. Борисова О.С.
Качество: Хорошее
Страниц: 65
Формат: pdf
Размер: 1,7 Мб


В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, билогической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок.
Изложена технология мороженого в домашних условиях с использованием бытовых морожениц и домашних холодильных шкафов, а также без применения морожениц. Рассмотрен вопрос об использовании для этих целей естественного холода. Даны описания и технические характеристики бытовых морожениц.

http://depositfiles.com/files/8069175
http://ifolder.ru/8192538

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
]