Имя:
Пароль:


a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z    0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я 

Скачать Напитки здоровья и бодрости бесплатно

Напитки здоровья и бодрости

Книга: Напитки здоровья и бодрости
Автор: Бруннек Н. И., Ловачева Г. Н.
Формат: DJVU
Размер: 2.4 Mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1986

Аннотация:



Книга знакомит с рецептурами и технологией приготовления безалкогольных прохладительных и горячих напитков — коктейлей, крюшонов, морсов, чая, кофе и др. Авторы характеризуют питательные свойства безалкогольных напитков, излагают требования, предъявляемые к их качеству в столовых, ресторанах, кафе. В книге приводится широкий ассортимент напитков, рекомендуемых для приготовления в общественном питании. Книга может служить пособием для поваров предприятий общественного питания и может быть использована для приготовления напитков в домашних условиях.

Из содержания:

Сиропы
Соусы
Морсы
Витаминные и освежающие напитки
Джулепы
Физы
Квасы
Коктейли
Шербеты
Крюшоны
и так далее.

Скачать с depositfiles.com

Скачать с letitbit.net

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
]