Скачать Супы бесплатно
![]() Название: Супы
Автор: А.А. Ананьев Год издания: 1957 Страниц: 191 Формат: PDF Размер: 4.1 Mb (RAR-архив +3%) Качество: Отличное В настоящем издании изложена технология приготовления разнообразных супов (251 наименование) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара; в книге также кратко освещаются вопросы рационального использования сырья. |