Имя:
Пароль:


a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z    0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я 

Скачать Хранение и переработка плодов и ягод бесплатно

8 июня 2009 | Автор: inf | Рубрика: Разная литература » Кулинария | Комментариев: 0
Хранение и переработка плодов и ягод
Название: Хранение и переработка плодов и ягод
Автор: Шашилова В.П., Федина В.Н.
Издательство: Росагропромиздат
Год: 1988
Страниц: 64
Формат: djvu-rar+% восст.
Размер: 1,1 Мб
ISBN: 5-260-00052-8
Качество: Хорошее
В книге описаны методы и приёмы хранения и переработки плодов и ягод в домашних условиях. Приведена характеристика оборудования и тары, а так же изложены требования к продукции, используемой для консервирования.
Во втором издании (первое вышло в 1981 году) приведены новые сведения о пищевой ценности плодов и ягод, систематизированы способы переработки, даны рецепты фруктово-ягодных квасов.
Расчитана на садоводов любителей.
infanata.ifolder.ru

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
]