Скачать Журнал "Гастрономъ. 100 лучших закусок" - спецвыпуск бесплатно
![]() Название: Журнал "Гастрономъ. 100 лучших закусок" - спецвыпуск Автор: Коллектив редакции Издательство: Бонниер Пабликейшенз Год: 2008 Страниц: 126 Формат: DJVU Размер: 17.35 Мб Качество: Отличное Язык: Русский |
СОДЕРЖАНИЕ ДЛЯ НАЧАЛА Пирожки с квашеной капустой и утиными шкварками Теплый салат из свинины, винограда и кислой капусты Куриное филе, начиненное солеными грибами Салат с тунцом, руколой и солеными огурцом Кол-слоу с мочеными яболками и китайской капустой Салат с квашеной капустой, мятным ароматом и клюквой Тортилья с курицей по соусом с карри Тортилья с израильским салатом Лаваш, начиненный салатом "Острая и кровавая Мэри" Креветочный салат с заправкой "Каджун" Овощные спринг-роллы с абрикосовым соусом Зеленый гаспачо Клубничный гаспачо с устрицей и "пылью" из хамона Тарталетки с семгой и майонезом-карри Пирог с томатоми, красным луком и сметаной Пицца фритта с морепродуктами Яйца по-королевски с луковым чатни Горячий яичный сэндвич Кутабы с зеленью Креольские пирожки с раками Салат из осьминога и авокадо с кускусом Кабачки с оливадой Ростбиф из вырезки в апельсиновой глазури Чили, фаршированные гранатовым салатом Ростбиф в карамели Рулеты из лаваша с рейханом Бейглы с семгой и сливочным сыром Роллы из корейской закуски "сам" Креветки в шляпках Сыр в чоризо Кубики форели с кунжутом и васаби Сырные шарики с перечным соусом Рулетики из масляной рыбы с лимонной рокоттой "Кровавая Мэри" с устрицами Сочень архангельский с рыбой Рулетики из ростбифа с грушами в красном вине Артишоки с лососем "Чашечки" из огурцов с тайским салатом Блинчики с ветчиной Сэндвич "Крок-мадам" Тапас с манчего и пастилой из манго ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Баклажаны, маринованные с мятой Яйца, маринованные со свеклой и пряностями Телячий язык с желе Помидоры с рикоттой и базиликом Барселонская закуска из запеченных перцев Блинный пирог с грибами и овощами Перцы в масле с травами Деревенский паштет Хасип Профитроли с кремом из говяжьих мозгов Заливное из белых грибов и индейки Холодец из бычьего хвоста Маринованная сельдь ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Фасолевый суп с колбасками-гриль Грудка индейки кокот Грибной штрудель Картофель в апельсиновой глазури Куриное филе в тесте Гратен из картофеля Шашлычки из феты с беконом Шашлычки с абрикосами и помидорами Шашлычки из белых грибов и курицы Пироги с бараниной Жареный сыр со спаржей и руколой Рис с ореховым чили Кокосовый пудинг с шоколадом и апельсинами ПОД ЗАНАВЕС Морковный суп с зирой и грибным капучино Сырные шарики "гужер" Шоколад с голубым сыром Сырные трюфели Клубника с ликером Груши и клубника с сорбетом из шампанского Слойки с клубникой в розмариновом меду Камамбер с грушами и порто Другие выпуски журнала на сайте: . , . , , , , , , , , . , . , . , , , , , , . . |