Скачать Вкусно и легко №35 2009 год бесплатно
![]() Название: Вкусно и легко №35 2009 год Автор: коллектив издательства Издательство: ООО"Джи Фабри Эдишинз" Год: 2009 Страниц: 24 Формат: PDF > RAR Размер: 24.49Мб Качество: отличное Серия или Выпуск: 35 Язык: русский |
Содержание:
СУПЫ,ЗАКУСКИ И САЛАТЫ Салат из тунца со сладким перцем Печеные яблоки с начинкой Суп из почек с клецками Рис «Радуга» Котлетки из копченой рыбы с яйцом-пашот Рулет с беконом и грибами Шпинатный паштет ОСНОВНЫЕ БЛЮДА Тыква карри Курятина с фенхелем в томатном соусе Котлетки из индюшатины с сыром Лососина под можжевеловым соусом Тушеная телятина с грибами и пюре Рагу из оленины с клецками Паста с баклажанным соусом Сырная запеканка с ветчиной Говядина с апельсином и чили Тефтели по-мароккански Пюре из жареных овощей ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ Шоколадно-свекольный торт Освежающий лимонный десерт Фигурное печенье Заварные пирожные с абрикосовым кремом Яблочный пирог с сухофруктами Торт «Тысяча листьев» Пудинг с кишмишем ИСКУСНЫЙ ПОВАР Как правильно жарить мясо: Правильная температура Необходимая утварь Руководство по жарению мяса Говядина Шаги к успеху Отрубы говядины Баранина Абрикосовая начинка Свинина Великолепная подливка Готово ли? МЕНЮ Обед…для поражения Супы и закуски: Холодный морковно-апельсиновый суп Куриная печень а-ля провынсаль Нежные кусочки печени на тостах с помидорами Основные блюда: Каре ягненка Лучшие куски баранины в насыщенном розмариновом соусе Пряные шарики с зеленью Пикантные мясные шарики с беконом и розмарином Капуста с маком Десерты: Клубничные меренги с малиновым соусом Другие номера на сайте: 2008: |