Скачать Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли бесплатно
 Название: Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли Автор: Енко Т. (сост.) Издательство: МП "Гелиос" Год: 1992 Страниц: 128 Формат: PDF; DjVu Размер: 6,2 МБ; 7 МБ (rar+3%) Качество: хорошее Язык: русский |
Книга предлагает рецепты консервирования фруктов и ягод без сахара, а овощей без соли. Приводятся способы искусственной и естесственной сушки, пастеризации, замораживаний ягод и овощей.
Даны рецепты плодово-ягодных и овощных соков, также приготовленных без сахара и соли. Весьма полезны и советы по подготовке сырья, укупорке и хранению консервов. |
