Имя:
Пароль:


a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z    0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я 

Скачать Подарокъ Молодымъ хозяйкамъ или Средство къ уменьшенiю расходовъ бесплатно

1 января 2010 | Автор: inf | Рубрика: Разная литература » Кулинария | Комментариев: 0
Подарокъ Молодымъ хозяйкамъ или Средство къ уменьшенiю расходовъ
Название: Подарокъ Молодымъ хозяйкамъ или Средство къ уменьшенiю расходовъ
Автор: Е. Молоховец
Издательство: Типография Н.Н. Клобукова
Год: 1991 (1901)
Страниц: 1051
Формат: djvu в архиве
Размер: 75,2 мб (+3%)
Качество: хорошее
Серия или Выпуск: Репринт
Язык: русский дореволюционный
Новость предоставлена пользователем

О книге:

Репринтное воспроизведение книги выгодно отличается от многочисленных «современных» изданий последних лет, в которых отсутствуют многие рецепты, меню и прочие полезные сведения, такие, как подробно изложенные правила подачи/презентации блюд. Книга интересна именно с практической точки зрения, по рецептам Е. Молоховец можно и нужно готовить.

Книга включает:
Предисловiе съ 7-ю отдѣлами.
4 реестра скоромныхъ обѣдовъ, на разныя цѣны:
Болѣе 2000 описанiй разныхъ кушаньевъ съ подробнымъ указанiемъ
Выдачи для нихъ провизiи мѣрою и вѣсомъ;
Болѣе 1000 описанiй приготовленiя разныхъ запаcовъ: фруктовыхъ,
Овощныхъ и мясныхъ, разнаго печенья, варенья, наливокъ, сыра, уксуса,
Крахмала, масла и пр., всего болѣе 4000 номеровъ.
Столъ вегетарьянскiй.
ПОСТНЫЙ СТОЛЪ съ реестромъ постныхъ обѣдовъ.
Образцы сервировки стола и блюдъ.

Другие издания:
.

infanata.ifolder
onlinedisk

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
]