Имя:
Пароль:


a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z    0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я 

Скачать И.Г. Константинова - Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России бесплатно

6 июня 2016 | Автор: rogas86 | Рубрика: Разная литература » Кулинария | Комментариев: 0
И.Г. Константинова - Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России


Пищевые привычки и пристрастия каждого народа складывались на протяжении веков. Так постепенно возникали национальные кухни - неотъемлемая часть любой национальной культуры.
В основе каждой национальной кулинарии лежат два главнейших фактора, тесно связанных между собой: набор исходных продуктов и способ их обработки. Национальные кухни, используя одно и то же пищевое сырье, применяют каждая собственную технологию и приемы тепловой обработки, сочетание ингредиентов. Разные подходы к приготовлению пищи возникли не только вследствие различных климатических условий и, следовательно, разного набора пищевого сырья, - они продиктованы религиозными обычаями, системой культовых запретов, социальной регламентацией образа жизни того или иного народа. Разумеется, все это нашло отражение и в приготовлении праздничных блюд народов нашей страны.

Название: Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России
Автор: Константинова И.Г.
Жанр: Кулинария
Издательство: Рипол Классик
Год выпуска: 2008
Страниц: 947
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 14 Mb

Скачать И.Г. Константинова - Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
]