Имя:
Пароль:


a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z    0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я 

Скачать Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 9 бесплатно

17 июня 2016 | Автор: Gunpowder | Рубрика: Разная литература » Кулинария | Комментариев: 0
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 9

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 9 — В девятый том Гастрономической энциклопедии «Ларусс» вошли статьи на букву П — от слова ПАБ до ПОЛБА, а также дополняющие их рецепты и практические советы.
Читателям предстоит узнать, чем отличается кайенский перец от сычуаньского, каков на вкус «пук монашки», какое отношение имеет к Австралии десерт под русским названием «Павлова», кто скрывается за обличительной формулировкой «тот, кто портит соус»; вы найдете здесь биографии великих поваров различных эпох и характеристики вин, познакомитесь с великим разнообразием паст и паштетов, вас ждет всемирная история пива и множество другой полезной и занимательной информации. Уникальную часть издания составляют сноски и комментарии научных редакторов российского издания, которые расширяют сведения, предложенные в основных статьях.
Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию «Ларусс гастрономик» (Larousse gastronomique) не просто энциклопедическим изданием, но ярким и увлекательным чтением для всей семьи.

Название: Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 9
Автор: Коллектив
Издательство: Издательство гастрономической литературы «Чернов и Ко»
Год: 2011
Страниц: 432
Формат: PDF
Размер: 84,62 Мб
Качество: Отличное

Скачать Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 9

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
]