Имя:
Пароль:


a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z    0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я 

Скачать Технология солода и пива бесплатно

Технология солода и пива

Название: Технология солода и пива
Автор: Кунце В., Мит Г.
Страниц: 912
Формат: DJVU
Размер: 15 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2001
ISBN: 5-93913-006-2

Содержание:

Во всеобъемлющем пособии-справочнике, выдержавшем 8 изданий за рубежом и переведенном на многие языки, составленном известным немецким специалистом, содержатся сведения, необходимые для работы любого пивовара. Подробно рассмотрены типы и виды необходимого сырья, оборудование, вопросы оценки качества пива.

Большое внимание уделено проблемам водоподготовки, стойкости пива, его розливу в различные виды тары. Книга, известная среди специалистов как своего рода Библия пивовара, должна способствовать повышению эффективности работы отечественных пивоваренных заводов и улучшению качества российского пива.

Скачать с depositfiles.com

Скачать с fizz.ifolder.ru

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
]